Есть один элемент на кухне, который сразу определяет ее статус и статус хозяйки. Это не фасады, не яркий фартук и не гигантский холодильник. Это столешница. Столешница для кухни в скандинавском стиле — особая история. Я вам ее расскажу.
Вы серьезно ошибаетесь, если считаете, что есть только два варианта столешницы — ламинированная плита ДСП или композитный ( искусственный) камень. Выбор столешниц гораздо шире. И среди этих, не слишком известных, материалов наверняка найдется та столешница, которая идеально подойдет вашей скандинавской кухне, впишется в ваш бюджет , будет соответствовать образу жизни вашей семьи и радовать вас каждый день.
Столешница из нержавеющей стали
Из чего сделаны столешницы на кухнях ресторанов, кафе и даже школьных столовых? Из нержавеющей стали. Это профессиональный, прочный и гигиеничный материал. И выглядит он великолепно.
На поверхность из нержавеющей стали можно ставить что угодно, проливать любую жидкость, не беспокоясь ни о чем. Сковороду с огня, тарелку из микроволновки, мокрую посуду и вареную свеклу. Для протирки достаточно влажной тряпки. А для удаления особо липких пятен можно использовать абразивную губку или щетку.
Я легко справляюсь с брызгами подгоревшего жира с помощью парогенератора. А для придания первозданного блеска протираю все специальной протирочной бумагой. Это избавляет поверхность от неприятных разводов. Никакой химии.
Стандартные столешницы не дорогие. Но изготовленные по индивидуальным размерам с сложной геометрией — это дорогие конструкции. Поэтому я не рекомендую столешницу из нержавеющей стали для традиционных кухонь, выстроенных в непрерывный фронт. А вот для полупрофессиональной кухни, состоящей из отдельных модулей — это хорошее решение.
У этого материала есть существенный недостаток: он подходит не всем кухням и не всем людям. Он жесткий, холодный и суровый. Но зато профессиональный, надежный и безупречный. Есть способы смягчить суровую брутальность стали. Например использовать не серую, а желтую сталь. Но это специальный прокат, который сложно купить.
Столешница из нержавеющей стали это выбор поваров — любителей, которые активно используют кухню, предпочитая функциональность, не тратя много усилий на обслуживание кухни.
Деревянная столешница для кухни
Подробно о выборе деревянных столешниц я рассказывала в:
«Кухонная деревянная столешница: плюсы и минусы»
Дерево — прекрасный материал, но время и активное использование оставляют на нем незаживающие следы. Лучше сказать — шрамы. Именно так мы видим и понимаем историю любого предмета мебели.
В отличие от стали, деревянная столешница удивительным образом создает на кухне ощущение тепла и уюта. И при постоянном ( и трудоемком) уходе вы будете наслаждаться своей столешницей долгое время.
Вообще-то я прекрасно понимаю насколько это спорное утверждение. Эта кухня не для элегантной модницы или работающей мамы. Надо быть настоящим фанатом дерева, чтобы вернуться на 100 лет назад к деревянным кухонным столам.
Даже с современными средствами ухода и защиты дерева такую столешницу надо пару раз в год обрабатывать льняным маслом (или специальным составом). Оно глубоко проникает в поры, освежая и защищая древесину. А главное, делая ее прочнее.
Поэтому натуральное дерево на кухне давно заменил пластик или ламинат с рисунком “под дерево”. Визуальный эффект сохраняется, но настоящие ощущения пропадают.
Однако у меня, как дизайнера, специализирующегося на скандинавском интерьере, есть секретный план. Зоны кухонной столешницы, которые подвергаются негативному воздействию воды , пара и пятен делать из нержавеющей стали. А остальные поверхности — из дерева. Именно скандинавская кухня способна на такой новаторский прием.
Цена на деревянную столешницу зависит от типа древесины и композиции материала. Чтобы избежать деформации, столешницы обычно сращивают из брусков. Но в целом, деревянная столешница это доступный материал, легкий в укладке, подгонке и установке.
Известный недостаток дерева в том, что на него нельзя ставить горячие кастрюли и тарелки. Следует всегда использовать подставки. И на деревянной столешнице нельзя оставлять пролитую жидкость. Древесина легко ее впитывает и разбухает от влаги.
Если вы не очень много готовите, по-скандинавски педантичны и аккуратны, ищите уютную и теплую кухню, присмотритесь к деревянной столешнице.
Столешница терраццо для скандинавской кухни
Про столешницу терраццо я, оказывается, тоже успела написать подробную статью с множеством красивых картинок.
«Столешница терраццо на кухне»
Но особенно хочу отметить, что некоторые виды столешниц терраццо идеально ложатся на скандинавскую кухню. Как будто они созданы друг для друга.
Сама структура терраццо состоит из комбинации цементного связующего с синтетическими добавками и фрагментов камней, керамогранита, стекла, мрамора или кварца. Главное преимущество — выразительный внешний вид, несущий природную энергетику.
Из недостатков вижу три крупных:
- Материал очень тяжелый
- Столешница требует тщательного профессионального монтажа
- Материал практически не ремонто-пригоден
Возможно, есть еще один недостаток. Пока еще не имею достаточного количества успешных установок, чтобы говорить наверняка. Создается впечатление, что у нас просто не умеют работать с терраццо.
Уход за столешницей терраццо почти такой же, как за столешницей из натурального камня. При необходимости поверхность можно мыть.
По стоимости столешница дешевле аналогичного изделия из натурального известняка. Не говоря уже о мраморе или граните.
Как правило, столешницу терраццо выбирают те, кто хочет в рамках скандинавского стиля как-то выразить свою индивидуальность. Проявить не формальный, а творческий подход к дизайну своей кухни. Мне нравятся сканди кухни со столешницами в теплых тонах с включениями натуральных материалов землистых тонов и полупрозрачного кварца.
Столешница из кварцевого агломерата
Кварцевый агломерат ( кварцевый композит, искусственный кварц) состоит из кварцевой пудры, цветных пигментов и связующих веществ. Вы знаете, что кварц — один из самых твердых минералов в природе. Кварцевая пудра смешивается со связующими компонентами, прессуется и отливается в ровный слэб заданной толщины.
Поверхность напоминает природный камень, но с более спокойной и ровной текстурой.
Уже появились образцы искусственного кварца, убедительно имитирующие рисунок мрамора и кварцита. Возможно, скоро мы увидим точное повторение рисунков природного гранита.
Кварцевый агломерат устойчив к царапинам и пятнам. Его поверхность легче содержать в идеальной чистоте, он более гигиеничен, чем натуральный камень.
Я думаю, что огромная популярность этого материала для столешниц связана не с его замечательными качествами. А с тем, что процесс изготовления столешниц более технологичен и прост, чем, например, столешниц терраццо.
Если вы хотите белую или очень светлую столешницу — это ваш выбор. Пятна к искусственному кварцу не прилипают, все вопросы решает влажная губка. В скандинавских кухнях светлые столешницы — очень частый гость, кварцевую поверхность легче содержать в чистоте, чем в других рассмотренных вариантах.
Хотя композитный материал выдерживает высокие температуры, при резком перепаде температур он может получить так называемый термический шок. Поэтому, не ставьте на поверхность горячие кастрюли.
Цена на кварцевый агломерат довольно высока, но материал более простой в обработке, чем натуральный камень. Поэтому стоимость работ существенно ниже. Что еще важно — плиты доступны в больших размерах и столешница для средней кухни получается без швов, в отличие от натурального камня. Плиты бывают разной толщины, что упрощает работу с ними.
Кварцевая столешница хороший выбор для тех, кто хочет красивую скандинавскую кухню, долговечную и не требующую особого ухода.
Столешница из керамического гранита (керамика)
Технология производства материала, известного нам как керамогранит, шагнула за пределы напольной плитки супер больших размеров. Теперь из прочной керамики можно делать даже столешницы, не уступающие по механическим свойствам граниту.
Этот относительно новый материал для столешниц совершил такую же революцию в мире кухонных пространств, как когда-то керамогранит в мире керамической плитки. Если вы ищите самый прочный материал для столешницы за разумные деньги, то вам — сюда.
Однако гранитная керамика не выдерживает никакого сравнения по внешнему виду с натуральным камнем, терраццо или кварцевым камнем. Симпатичная, но не красавица.
Что мне нравится в такой столешнице — она может быть тонкой ( до 12 мм). И по-прежнему прочной. Специально для тех, кто устал от неизбежных толстых свесов столешницы.
Как бы мне хотелось именно здесь остановиться, перечисляя недостатки этого прекрасного материала. Материал, как и любая керамика, хрупкий — не бейте по нему молотком, не роняйте тяжелые предметы. Скол не восстановить.
Столешница из натурального камня
О натуральном камне, как материале для столешницы, я подробно не рассказывала. На это есть причины. На мой взгляд камень — такой же живой материал, как и дерево. Есть специалисты, которые рассказывают о камне так, что можно заслушаться.
Поэтому, я буду ближе к скандинавской кухне. Здесь потрясающие цвета, сказочные узоры, мерцающие в глубине камня искры — не подходят. Я расскажу о том, о чем молчат все, воспевающие красоту камня. О скромных цветах и узорах, несущих мощную энергетику из самого сердца земли.
За столешницей из любого натурального камня нужен тщательный уход. Надо быть аккуратным, всегда использовать подставки и разделочные доски. Сразу вытирать разлитую жидкость и капли.
Цена зависит от сорта камня. Но если подумать о том, что материал для вашей столешницы формировался в недрах природы на протяжении тысячелетий, он уникален и неповторим, то можно поверить, что он действительно бесценен.
В вашем доме появится роскошный и вневременной срез веков. И не важно темный он или белоснежный, поражает яркими цветами или тонкими оттенками. Такая столешница подходит для ценителей, желающих иметь естественную, не подвластную моде скандинавскую кухню.
Какие камни используются в скандинавской кухне чаще всего.?
Столешница из известняка
Можете мне поверить, это один из самых популярных видов камня для столешниц скандинавской кухни. Может потому, что на скандинавском полуострове много карьеров по добыче разного вида известняка. И не все они мягкие. Камень считался своим, домашним материалом.
Камень сложно назвать красивым, но его спокойная и негромкая поверхность удивительным образом вписывается в в интерьер.
В последнее время в русле тенденции устойчивого развития, стало важным использовать местные материалы для производства мебели. А не завозить экзотическую древесину и камень. Такой подход подчеркивает ваш статус защитника природы, что для скандинавского образа жизни весьма важно.
Столешница из классического полированного мрамора
Пожалуй, второй по популярности натуральный камень для столешниц. Особой популярностью пользуется белый каррарский мрамор, несмотря на все сложности ухода за ним.
Разнообразие рисунков и цветов мрамора действительно бесконечно. Его неповторимая красота способна превратить любую спокойную скандинавскую кухню в настоящий шедевр. Посмотрите хотя бы на этот удивительный зеленый мрамор на столешнице.
Столешница из кварцита
Это один из самых прочных природных камней. Обладая твердостью и плотной структурой, превосходящей гранит, кварцит — идеальный материал для столешниц. Выбор кварцитов очень широк — от супер белых до темных, цвета кофе.
Кварцит — тяжелый камень, поэтому его используют на кухнях с прочными деревянными или фанерными каркасами. Все вместе стоит совсем недешево.
Гранитная столешница для кухни
Тоже тяжелый камень. Обладает невероятным разнообразием цветов, узоров и эффектов. Сложный в обработке материал, что делает столешницу еще более дорогой.
Однако, для многих такой выбор оправдан — уникальная, вечная, статусная вещь.
Как этот поразительный гранит лимонный лед.
Что важно в дизайне скандинавской кухни
Вопросы которые волнуют многих любителей скандинавского стиля. Как не получить холодное, негостеприимное пространство. Можно ли создать в минималистичной кухне ощущение мягкости и тепла. Что сделать, чтобы кухонный гарнитур с гладкими дверцами или с дверцами с тонкой рамкой, выглядел по-домашнему уютно.
На самом деле секрет заключается в планировке и выборе цвета. А также деталях.
Во многих кухнях, особенно в квартирах, пространство ограничено. Поэтому приходится ставить высокий шкаф или холодильник у окна. Такое планировочное решение затемняет остальную часть комнаты. Создает темные зоны.
Если же места достаточно, очень красиво смотрится непрерывная линия навесных шкафов “под потолок”, идущая вдоль всей стены.
А свет, льющийся из окна освещает и отбрасывает красивые тени на потрясающую столешницу. Это именно тот эффект, для которого вы читали этот пост.
Покраска кухонных фасадов в теплый нейтральный цвет ( серо-бежевый, бежевый, кремовый) создает ощущение тепла и мягкости. Хорошо рассчитанные пропорции фасадов без ненужного дробления, добавляют чувство баланса и устойчивости всей композиции.
Чем меньше контрастных деталей ( ручек, например) и прерываний в дизайне, тем спокойнее он ощущается. В скандинавском дизайне особенно важна столешница и встроенная в нее техника.
Независимая варочная панель и ручки управления, интегрированные непосредственно в столешницу. Мойка с одной или двумя чашами, встроенная под столешницу. Смеситель с изливом для питьевой и технической воды.
Скрытый, выдвигающийся блок розеток. Вы обратили внимание, что на красивой кухне вы не увидите розетки над столешницей?. Так как защита стены рабочей зоны, которую мы называем фартук, один из самых важных и красивых элементов на кухне. Вместе со столешницей, конечно.
Вот мой ответ на поставленный вопрос. Сосредоточьтесь только на трех элементах дизайна кухни — очаровательной и благородной столешнице, мягких цветах фасадов и бытовой технике, интегрированной в столешницу и гарнитур. Добейьесь утонченного, элегантного впечатления. Эти элементы вместе с продуманной планировкой дадут вам гармоничную и уютную кухню в скандинавском стиле.
Следите, чтобы дизайн был выдержан в четких линиях, а крупная бытовая техника, фасады которой нельзя спрятать, не нарушала симметрию и логику помещения.
Эти примеры замечательного скандинавского дизайна — далеко не все, чем я могу вам помочь. Чтобы создание вашего идеального дома было увлекательным, творческим и продуктивным процессом, я рекомендую вам сделать следующее:
- Подписаться на рассылку новостей Блога практикующего дизайнера. Подписчикам предоставляется больше практической информации прямо по почте. Вы узнаете про фишки дизайнеров для создания красивого интерьера. Форма подписки внизу, надо прокрутить ниже комментариев, если вы читаете с телефона. Или справа вверху на сайдбаре, если сайдбар поместился на экран.
- Завести свой аккаунт в Pinterest и подписаться на меня OLGA ILINA. В вашем распоряжении окажутся более 23 000 фото по всем вопросам ремонта и дизайна интерьера. Для удобства поиска изображения сгруппированы на досках. Зайдите на мою доску «Скандинавский интерьер»», чтобы увидеть больше хороших решений для столешницы . Интересоваться дизайном интерьера и не использовать Pinterest — большое упущение!
- Я оказываю дизайнерские услуги дистанционно. Вы можете написать мне на почту 2bleaderblog@gmail.com если у вас есть проблема, которую я могу решить. И это не обязательно целиком дизайн-проект. Возможно, планировочное решение, проект отделки квартиры и даже дома. Проект ванной комнаты или кухни.