dizajnerskaya-vytyazhka-na-sovremennoj-kuhne

5 видов встроенных вытяжек для современной кухни

Сделать выдающийся дизайн, но так, чтобы его никто не видел. Вот это задача! Именно ее решают дизайнеры кухонной техники для современных интерьеров. Быть незаметным – главный тренд в дизайне кухонных приборов – сверхтонкая плита, вытяжка – невидимка, складывающийся смеситель. Или вытяжка, встроенная прямо в варочную поверхность. Поговорим о современных вытяжках.

О роли вытяжки в интерьере и жизни

При готовке, особенно когда мы жарим что-нибудь, выделяются испарения – смесь из водяного пара, частичек жира и запахов. Если не отводить и не фильтровать воздух, испарения остаются в помещении, отрицательно воздействуют на микроклимат, оседают на кухонной мебели, потолке и стенах, въедаются в мягкую мебель. Поэтому, кроме приточно-вытяжной вентиляции, на кухне должна надежно работать система либо отводящая загрязненный воздух в вентиляционный канал, либо фильтрующая его через угольные фильтры и оставляющая очищенный воздух в помещении. Мы привыкли называть эту систему и прибор, входящий в нее, вытяжкой.

По-настоящему вытяжки пришли в наш дом в середине ХХ века из кухонь ресторанов и общественных столовых. Они были очень большие, имели промышленный дизайн. Для городских квартир они совершенно не годились по форме, но остро требовались по функции. Дизайнеры приложили много усилий для придания этому необходимому на кухне прибору вида, соответствующего высоким стандартам эстетики жилища. Посмотрите, как хорошо смотрится вытяжка на кухне, сколько свободного пространства над головой, удобное управление, умное освещение.

pristennaya-vytyazhka-v-sovremennom-stile
Современная вытяжка

И тут случилось неожиданное! Функция вытяжки осталась востребованной, а вот от формы дизайнеры интерьеров решили совсем отказаться. Вопрос с большим корпусом вытяжки решился радикально – его не будет совсем. Очевидно, что это путь , по которому будет развиваться кухонная техника в будущем. Что же нам предлагается ?

Вытяжка в варочной поверхности

Варочная поверхность, интегрированная с вытяжкой – это парадоксальное и очень красивое дизайнерское решение. Правда, не совсем понятно, что за прибор перед нами : вытяжка, которая хорошо готовит, или варочная поверхность, которая хорошо вентилируется.
В электрическую или индукционную варочную поверхность встраивается вентиляционный блок, который создает мощный поперечный поток воздуха, отводящий смесь пара и жировых капель непосредственно с поверхности кастрюль и сковородок. Из-за этого жар от сковородок никогда не поднимается вверх, брызги жира не летят в лицо и на одежду. Вытяжка автоматически настраивается на предполагаемый объем пара, в зависимости от выбранного режима готовки. Так работает, например, варочная поверхность с встроенной вытяжкой BOSCH PXY 895 DE1E.

vytyazhka-v-varochnoj-poverhnosti-bosch
Вытяжка, встроенная в варочную поверхность

Индукционная варочная поверхность оборудована автоматическим поддержанием вентиляции воздуха при каждом использовании варочной панели. Отработанный воздух из вытяжки удаляется по системе плоских воздуховодов, которые монтируются в тумбе и под корпусами. Возможен режим отвода или рециркуляции воздуха.

sistema-vozduhovodovvytyazhki-v-varochnoj-poverhnosti
Система воздуховодов для отвода отработанного воздуха от варочной поверхности.

Еще пример вытяжки в варочной поверхности – модель Miele KMDA 7774 FR. Это панель газовых конфорок, интегрированная с вентиляционным блоком. Мощность блока регулируется автоматически, в зависимости от настройки панели конфорок. Детали вытяжки и жиро-улавливающий фильтр можно мыть в посудомоечной машине.

vytyazhka-v varochnoj-poverhnosti- miele
Газовая варочная поверхность Miele с встроенной вытяжкой

 

Вытяжка, встроенная в столешницу

Эта модель вытяжки также создает поперечный поток воздуха, но в отличие от предыдущих моделей, равномерно работает в зоне от 5 до 40 см над варочной поверхностью. Такая вытяжка может работать и с газовой панелью.

vytyazhka-miele-vstroennaya-v-stoleshicu
Встроенная в столешницу вытяжка в рабочем положении

Управление прибором независимое, программы выставляются вручную, часто есть возможность синхронизировать включение и выключение вытяжки с включением и выключением варочной поверхности. Есть режимы отвода и рециркуляции воздуха.
Такая вытяжка чаще всего используется при планировке кухни с островом или полуостровом, когда за варочной поверхностью есть свободное пространство для монтажа вытяжки.

Вытяжки- домино

Еще один вариант вытяжки, совмещенной с варочной поверхностью. Они входят в линейку приборов, позволяющую покупателю составить варочную панель по своему выбору: конфорки разного типа, жаровня, фритюрница. Все выполнено в одном дизайне и идеально стыкуется между собой, как костяшки домино. Такая линейка есть, например, у Miele в серии 7000.

sistema-kuhonnoj-tekhniki-miele7000
Система кухонной техники, встраиваемой в столешницу

В панель можно интегрировать две и даже три вытяжки. Таким образом, создается по-настоящему индивидуальная кухонная техника, ориентированная на запросы конкретного потребителя. Подождем, пока немного снизятся цены.

Вытяжки, встроенные в потолок

Это настоящее спасение для тех, кто задумал установить плиту на острове. Больше никаких массивных конструкций, свисающих с потолка. Только элегантная панель, встроенная как офисный светильник. По сути — это вентиляционная система, с мощностью в интенсивном режиме до 1000 куб.м/час. Этого достаточно, чтобы обеспечить 10 – кратный обмен воздуха за час в помещении площадью 30 кв.м и высотой потолка 3 м. Работает и в режиме рециркуляции. Потолочный вытяжной модуль Kupersbusch EDL 12750 1, имеет размер 1200 х 600 мм , требует для монтажа свободного пространства за потолком 310 мм, настраиваются режимы вентиляции при помощи пульта управления. Уровень шума 50-55 дБ, в интенсивном режиме выше.

vytyazhka-vstroennaya-v-potolok
Вытяжка, встроенная в потолок над варочной поверхностью

 

Вытяжка, встраиваемая в шкаф

Самый простой, доступный и дешевый способ сделать вытяжку невидимой – это встроить ее в навесной шкаф. Не очень оригинально – но работает безотказно. Здесь сильно смущает регламентированная высота установки вытяжки над газовой плитой, которая никогда не совпадает с удобной высотой монтажа навесных шкафов. Это сразу делает вытяжку видимой в интерьере, задуманное совершенство исчезает. Порадуюсь за владельцев электрических варочных панелей, их кухонный фронт может выглядеть идеально.

vytyazhka-vstroennaya-v-shkaf
Незаметная вытяжка, встроенная в навесной шкаф

Если у вас появились вопросы по монтажу или эксплуатации вытяжек – невидимок , пишите в комментариях. Я постараюсь на все ответить.

Поделитесь с друзьями

One comment

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *